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立夏,就是夏天开始啦,四季中夏天属火,火气通于心,加上气候炎热,汗液外泄,易耗伤心气,令人烦躁不安,故立夏养生要注意“养心”。
养心,不单单指心脏,还包括心理因素,保持心情愉快,避免心火内生,这对夏季养生极为重要,所谓“心静自然凉”。
由于夏季炎热而出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。下面给大家介绍几款养心粥。
益气养心粥
材料
太子参30克,山药30克,莲子30克(或者莲心10克),粳米200克
做法
将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食。
功效
健脾益气,养阴清心
人参养心粥
材料
人参10克(或党参30克),红枣10枚,麦冬、茯神各10克,糯米100~150克,红糖适量
做法
将人参、麦冬、枣、茯神共煎取汁,去渣,再与洗净的糯米同煮为粥,调入红糖调味即可
注意事项
凡一切实证、热证忌用。
功效
益气养血安神,适用于心悸,健忘,失眠,多梦面色不华,舌质淡,脉细,或结代。
酸枣仁粥
材料
酸枣仁 10克, 粳米 100克
做法
酸枣仁洗净打碎备用,粳米洗净后打碎酸枣仁一起,加适量水,同煮成粥。
功效
养阴宁心,补肝安神,适用于心肝血虚所致的心烦失眠、心悸、体虚自汗等。
小麦粥
材料
浮小麦 30克, 粳米 100克, 大枣 10枚
做法
浮小麦、粳米、大枣洗净,加适量水同煮成粥。
功效
养心神、补脾胃、止虚汗,适用于心气不足所致的心悸不安、失眠等。
桂圆莲子粥
材料
桂圆肉 15克, 莲子 15克, 大枣 10枚, 粳米 100克
做法
桂圆肉、莲子、大枣洗净,加适量水,同煮成粥, 加适量白糖调味。
功效
益心宁神、养心健脾,适用于心血不足、脾气虚弱所致的心悸、失眠健忘、大便溏泻等。
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